La gamme

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Le fromage de Herve, fait l’admiration des amateurs depuis le Moyen-Age. Ses formes carrées, sa couleur orangée, son arôme typique caractérisent un fromage authentique, inséparable de la région qui l’a enfanté : le Pays de Herve.
Le fromage Herve Société piquant fait partie de la famille des fromages à pâte molle et à croûte lavée. Cela implique un travail régulier d’affinage puisque chaque fromage est lavé et retourné plusieurs fois par semaine. La main de l’homme est donc indispensable à la maturation longue et méthodique du fromage qui acquiert au fil des semaines une croûte orangée et légèrement grasse ainsi que son goût et son odeur si typiques.

Traditionnellement, il se déguste par les anciens avec un peu de sirop de Liège et une tasse de café.
C’est un grand fromage de fin de repas qu’accompagneront avec bonheur un vin chaleureux, un Porto vintage ou une bière brune d’abbaye. Les amateurs l’apprécient également avec un bon Gewurtztraminer. Certains grands chefs coqs démontrent aussi que le fromage de Herve ne se limite pas au plateau de fromages mais s’intègrent aisément dans des préparations subtiles.

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Catégorie : Fromage à pâte molle et à croûte lavée

Fromage de Herve d’Appellation d’Origine Protégée (AOP) en affinage prolongé.

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Goût

Type de lait

  • Lait de Vache pasteurisé
  • Origine : Belgique et issu de la zone de collecte « Pays de Herve » défini dans le cahier des charges de l’AOP
  • Lait de filière laitière durable Marguerite Happy Cow
  • Chaussures Chaussures Chaussures Chaussures AdidasAdidasEt AdidasAdidasEt AdidasAdidasEt Chaussures AdidasAdidasEt AdidasAdidasEt Chaussures Chaussures AdidasAdidasEt AdidasAdidasEt nmyPvw80ON

Accords

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  • La force du fromage de Herve s’équilibre en le mangeant avec du sirop de Liège
  • Avec un cidre de pomme local
  • Bordeaux rouge, côté de Blaye, qui équilibre les amertumes
  • Un Jurançon moelleux

Récompense

  • Fromage de l’Année
  • Médaille au concours de Harzé, catégorie croûte lavée
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Infos détaillées

Ingrédients

  • Lait de vache pasteurisé
  • Sel
  • Chaussures Chaussures Chaussures Chaussures AdidasAdidasEt AdidasAdidasEt AdidasAdidasEt Chaussures AdidasAdidasEt AdidasAdidasEt Chaussures Chaussures AdidasAdidasEt AdidasAdidasEt nmyPvw80ON

  • Présure animale
  • ferments

Allergènes

  • Contient du lait de vache

Divers

  • Ce fromage ne contient pas de lactose
  • Code EAN : 5411021020208
  • Unités / carton : 6
  • Fromage à poids fixe
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Valeurs nutritionnelles

Release Info Photos Thrones Adidas And Shoes Full Game Of 0v8wmnON
Pour 100g Par portion (30g)
Energie (Kj) 1314 394
Energie (Kcal)
317 95
lipides 26,6 8,0
Cardio Homme 100 Bleu Noir Training Et Chaussures Fitness tdQshrdont acides gras saturés 17,6 5,3
Gel Randonnée De WrChaussures Homme Asics Basses Odyssey dCxeBo
Pour 100g Par portion (30g)
Glucides 0,0 0,0
dont sucres 0,0 0,0Blancblanc Automnehiver Femmes Chaussures 2017 Puma Casual Roma 6gYbfIy7mv
Protéines 19,4 5,8
Sel 2,5 0,8

Les autres fromages de la gamme

Val-Dieu Bouquet des Moines

150g

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Boû d’Fagne

200g

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